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        現(xiàn)在餐飲行業(yè)中的美食很多，魚(yú)火鍋就是其中一個(gè)，它憑借著好的口味和豐富的營(yíng)養(yǎng)，得到了越來(lái)越多食客的喜愛(ài)，所以很多創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)備去開(kāi)店，如果想要讓門店獲得好的生意，好的營(yíng)銷方式必不可少，魚(yú)火鍋店生意不好怎么營(yíng)銷?下面順?biāo)~(yú)館根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)為大家做介紹。

        魚(yú)火鍋店生意不好怎么營(yíng)銷

        1、暗藏巧思的打折方式

        火鍋店的營(yíng)銷方式時(shí)刻都在發(fā)生變化，過(guò)去人們喜歡簡(jiǎn)單直白的折扣方式，比如直接給出周年慶或者節(jié)日折扣，中秋節(jié)8.8折，元旦節(jié)8折，春節(jié)吃火鍋7折，又或者周年慶期間酒水免單等活動(dòng)，但是近年來(lái)人們?cè)絹?lái)越青睞暗藏巧思的折扣方式，比如將每月的6號(hào)設(shè)定為“全民狂歡日”，當(dāng)日但凡車牌號(hào)尾號(hào)是6，或者身份證號(hào)尾數(shù)是6者皆可以享受全場(chǎng)6折的狂歡優(yōu)惠，這種方式不僅新奇有趣，同時(shí)還能顯示出門店的用心程度。

        2、現(xiàn)場(chǎng)表演傳統(tǒng)制作工藝

        中華傳統(tǒng)文化，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在五千年的歷史長(zhǎng)河里，人們的智慧被凝聚成一項(xiàng)項(xiàng)傳統(tǒng)工藝，比如竹編手藝，比如刺繡，再比如彩繪，非遺食品制作等等。這些工藝暗含匠心，是匠人們的精神傳承，亦是藝術(shù)文化的體現(xiàn)。過(guò)去這些工藝在街頭隨處可見(jiàn)，可如今的街頭卻鮮少能見(jiàn)到，面臨傳統(tǒng)制作工藝的消失，我們不妨將傳統(tǒng)文化的魅力拾起來(lái)，邀請(qǐng)手作人進(jìn)店現(xiàn)場(chǎng)制作，將制作的過(guò)程視為一次表演，將制作的成品贈(zèng)送給門店的消費(fèi)者，讓當(dāng)代年輕人和孩子也能感受到傳統(tǒng)手工藝的重量，觸摸不一樣的特色文化，樹(shù)立起文化自信。

        3、火鍋拍照大比拼

        隨著經(jīng)營(yíng)定位的轉(zhuǎn)變，火鍋要承擔(dān)更多項(xiàng)責(zé)任，在承擔(dān)提供舌尖美味的主要職責(zé)時(shí)，還得提供舒服、有趣的消費(fèi)服務(wù)體驗(yàn)。而舒服有趣的消費(fèi)體驗(yàn)從何而來(lái)?不妨打造一系列有趣的創(chuàng)意活動(dòng)。比如我們推出火鍋拍照大比拼，所有進(jìn)店的消費(fèi)者均可拿起手機(jī)拍照，可以是跟朋友的親密合照，也可以是豐盛的火鍋菜品，還可以是招牌菜品的特寫，總之留下你認(rèn)為好看的一面，并通過(guò)門店的打印機(jī)打印出來(lái)貼在活動(dòng)墻上，等活動(dòng)結(jié)束之后開(kāi)始投票，最終票數(shù)前三者可獲得五折吃火鍋的優(yōu)惠，而所有參與者皆可獲贈(zèng)“椒香小酥肉”一份。

        看了上面的介紹，你應(yīng)該知道魚(yú)火鍋店生意不好怎么營(yíng)銷了吧，魚(yú)火鍋是一個(gè)非常有營(yíng)養(yǎng)的美食，在市場(chǎng)上面受歡迎程度高，但是隨著品牌的增加，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越大，所以需要有好的營(yíng)銷方法才可以讓門店生意變得更好，而順?biāo)~(yú)館就可以提供幫助，它有更好的魚(yú)火鍋口味，并且有專業(yè)團(tuán)隊(duì)策劃營(yíng)銷方案，所以門店一年四季生意都很好。