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近些年，魚火鍋在餐飲市場上的地位有顯著的提升，市場上出現(xiàn)了諸多的品牌，給投資者們提供了很多不同的選擇，而今投資開魚火鍋店經(jīng)營也成為了十分熱門的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

一、裝修品牌調(diào)性

魚火鍋加盟跟其他餐飲有點(diǎn)區(qū)別，人們平時(shí)邀三五好友到魚火鍋店用餐，除了吃美食，更重要的是熱鬧和氛圍。奢華裝修給人的感覺會(huì)稍顯拘謹(jǐn)，不夠溫馨，會(huì)讓人放不開，也就不會(huì)出現(xiàn)這樣的氣氛!所以一般建議魚火鍋店在裝修的時(shí)候不必刻意追求奢華，整體空間簡潔明亮即可，給人舒服放松的感覺。

二、通道要規(guī)劃好

通道規(guī)劃非常重要，在方便顧客進(jìn)出的前提下，要充分利用空間面積。首先過道最好以直線為主，寬度不能太窄，至少要保證兩人能夠并排進(jìn)出。如果在空間面積允許的情況下，還可以設(shè)置專用的工作人員通道，可以有效的避免工作人員來回走動(dòng)影響客人用餐。

三、燈光以暖色為主

紅、橙、黃等暖色調(diào)能夠營造溫馨的聊天氛圍，也很容易調(diào)動(dòng)人們的食欲。在燈光設(shè)計(jì)的時(shí)候，建議燈光以暖色為主，冷死為輔，特別是餐桌正上方的燈光，更應(yīng)該給人們溫馨舒適的感覺。
 

現(xiàn)在的消費(fèi)者不僅僅滿足味道，同時(shí)對魚火鍋店的環(huán)境及服務(wù)都有很高的要求，因此投資開火鍋店經(jīng)營要想盈利，這就得做好這幾個(gè)方面的經(jīng)營細(xì)節(jié)。