近些年,魚火鍋在餐飲市場上的地位有顯著的提升,市場上出現(xiàn)了諸多的品牌,給投資者們提供了很多不同的選擇,而今投資開魚火鍋店經(jīng)營也成為了十分熱門的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
一、裝修品牌調(diào)性
魚火鍋加盟跟其他餐飲有點(diǎn)區(qū)別,人們平時(shí)邀三五好友到魚火鍋店用餐,除了吃美食,更重要的是熱鬧和氛圍。奢華裝修給人的感覺會(huì)稍顯拘謹(jǐn),不夠溫馨,會(huì)讓人放不開,也就不會(huì)出現(xiàn)這樣的氣氛!所以一般建議魚火鍋店在裝修的時(shí)候不必刻意追求奢華,整體空間簡潔明亮即可,給人舒服放松的感覺。
二、通道要規(guī)劃好
通道規(guī)劃非常重要,在方便顧客進(jìn)出的前提下,要充分利用空間面積。首先過道最好以直線為主,寬度不能太窄,至少要保證兩人能夠并排進(jìn)出。如果在空間面積允許的情況下,還可以設(shè)置專用的工作人員通道,可以有效的避免工作人員來回走動(dòng)影響客人用餐。
三、燈光以暖色為主
紅、橙、黃等暖色調(diào)能夠營造溫馨的聊天氛圍,也很容易調(diào)動(dòng)人們的食欲。在燈光設(shè)計(jì)的時(shí)候,建議燈光以暖色為主,冷死為輔,特別是餐桌正上方的燈光,更應(yīng)該給人們溫馨舒適的感覺。
現(xiàn)在的消費(fèi)者不僅僅滿足味道,同時(shí)對魚火鍋店的環(huán)境及服務(wù)都有很高的要求,因此投資開火鍋店經(jīng)營要想盈利,這就得做好這幾個(gè)方面的經(jīng)營細(xì)節(jié)。
地址:重慶市渝中區(qū)渝中大廈22樓 版權(quán)所有:重慶順?biāo)~館 創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎
渝ICP備案16005813號(hào)-2